豌豆
(《紹興校定證類本草》)

【異名】匭豆(《四民月令》)，寒豆(《品匯精要》)，畢豆(《唐史》)，雪豆(《廣州植物志》)。

【來源】為豆科植物豌豆的種子。

【植物形態】豌豆
一年生攀援草本，禿凈而有粉霜，高1～2米。羽狀復葉，互生，葉軸末端有羽狀分枝的卷須；托葉卵形，葉狀，常大于小葉，基部耳狀，包圍葉柄或莖，邊緣下部有細牙齒；小葉2～6枚，闊橢圓形或矩形，長25～50毫米，全緣。花柄自葉腋抽出，較葉柄為短：花1～3朵，白色或紫色；萼鐘形，5裂，裂片披針形：花冠蝶形，旗瓣圓形，翼瓣與龍骨瓣貼生；雄蕊10，成9與1兩束；花柱扁平，頂端擴大，內側具髯毛。莢果長橢圓形，長5～10厘米。種子2～10粒，球形。花期4～5月。
全國各地有栽培。

【化學成分】種子含植物凝集素、止杈素及赤霉素A20。未成熟種子含4-氯吲哚基-3-乙酰-L-天門冬氨酸甲酯。豆莢含赤霉素A20。

【性味】甘，平。

①《飲膳正要》："味甘，平，無毒。"

②《醫林纂要》："甘咸，寒，滑。"

【歸經】《本草經疏》："入睥、胃。"

【功用主治】和中下氣，利小便，解瘡毒。治霍亂轉筋，腳氣，癰腫。

①《紹興校定證類本草》："主調顆營衛，益中平氣。"

②《日用本草》："煮食下乳汁。"

③《綱目》："研末涂癰腫、痘瘡。"

④《本草從新》："理脾胃。"

⑤《醫林纂要》："利小便。"

⑥《隨息居飲食譜》："煮食，和中生津，止渴下氣，通乳消脹。"

【用法與用量】內服：煎湯。

【選方】①治霍亂，吐利轉筋，心膈煩悶：豌豆三合，香賽三兩。上藥，以水三大盞，煎至一盞半，去滓，分為三服，溫溫服之，如人行五里再服。(《圣惠方》)

②治腳氣擅肩喘：豌豆二升，用水五斗，蔥白十莖，擗碎，椒三分，煮取湯二斗，傾入兩瓷甕，以腳各安在一甕中浸，遣人從膝上淋洗百遍。(《圣濟總錄》豌豆湯淋渫方)