扁豆花
(《本草圖經》)

【異名】南豆花(《廣東中藥》Ⅱ)。

【來源】豆科植物扁豆，詳"扁豆"條。

【采集】7～8月間采收未完全開放的花，曬干或陰干。

【藥材】干燥花呈扁平不規則三角形。下部有綠褐色鐘狀的花萼，萼齒5，外面被白色短毛。花瓣5片，皺縮，黃白色或黃棕色，有脈紋，未開放的花外為旗瓣所包，開放后即向外反折，翼瓣位于兩側，龍骨瓣鐮鉤狀；雄蕊10，其中9枚基部聯合；里面有一黃綠色柱狀的雌蕊，彎曲，先端可見白色細毛絨。質軟，體輕。氣微香，味淡。以朵大、色白、干燥者為佳。
全國大部分地區有產。主產浙江、安徽、河南。

【炮制】去柄，篩去泥土，揀去雜質及黑色花朵。

【性味】①《山東中藥》："味甘。"

②《四川中藥志》："性平，味甘淡，無毒。"

【功用主治】健脾和胃，消暑化濕。治痢疾，泄瀉，赤白帶下。

①《本草圖經》："主女子赤白下，干末，米飲和服。"

②《綱目》："焙研服，治崩帶；作餛飩食，治泄痢；擂水飲，解中一切藥毒。功同扁豆。"

③《嶺南采藥錄》；"敷跌打傷，去瘀生新，消腫散青黑。"

④《四川中藥志》："和胃健脾，清熱除濕。治暑熱神昏，濕滯中焦，下痢膿血，夏口腹瀉及赤白帶下。"

【用法與用量】內服：煎湯，1.5～3錢；或研末。外用：搗敷。

【選方】①治一切泄痢：白扁豆花正開者，擇凈勿洗，以滾湯瀹過，和小豬脊肉一條，蔥一根，胡椒七粒，醬汁拌勻，就以瀹豆花汁和面包作小餛飩，炙熟食之。(《必用食治方》)

②治婦人白崩：白扁豆花(紫者勿用)焙干為末，炒米煮飲入燒鹽，空心服。(《奇效良方》)

【臨床應用】治療細菌性痢疾
干白扁豆花100克，制成100%煎液。口服劑量按每次每公斤體重0.5～1毫升計算，每6小時1次，7天為一療程。觀察13例，經治3～7天后，痊愈(臨床癥狀消失.大便培養連續二次陰性)7例，進步(臨床癥狀部分消失或減輕)3例，無效3例。治程中未見副作用。據實驗證明，每毫升臺生藥62.5毫克的扁豆花煎液在試管內可抑制宋內氏型、弗氏型痢疾桿菌生長。

【名家論述】《本草便讀》："扁豆花亦者入血分而宣瘀，白者入氣分而行氣，凡花皆散，故可消暑散邪，以治夏月泄痢等證也。"