八哥
(《綱目》)
【異名】寒皋(《淮南萬畢術》)，鴝鵒(《唐本草》)，花鵒(《荊楚歲時記》)，??鳥(《廣韻》)。
【來源】為椋鳥科動物八哥的肉。

【動物形態】八哥(《綱目》)
體長約25厘米。嘴形尖而較直，呈乳黃色，虹膜橙黃色。額羽聳立于嘴基上，有如冠狀。通體幾乎純黑色；頭頂、頰、枕及耳羽具綠色的金屬光澤，各羽呈矛狀；上體余部不如頭部之輝亮，而綴以褐色。翅圓，初級覆羽先端和初級飛羽的基部均白色，形成明顯的白色翼斑，飛時顯露，呈八字形。尾短呈平尾狀，尾羽絨黑色；除中央尾羽外，均具白色羽端。下體呈幽暗的灰黑色，肛周呈淺灰或褐灰色；尾下覆羽黑色，具白色用端。腳長而健，跗跖黃色。
常見于平原的村落、園田和山林邊緣。雄鳥普鳴，籠養訓練，能效人言。分布我國華南及西南一帶。
【性味】①《唐本草》：甘，平，無毒。
②《食療本草》：寒。
【功用主治】下氣，止血。治久嗽，呃逆，痔瘡出血。
①《唐本草》：主五痔、止血，炙食或為散飲服之。
②《食療本草》：臘日采之，五味炙之，治老嗽；或作羹食之亦得；或搗為散，白蜜和丸并得。
③《本草拾遺》：主吃，取炙食之。
④《日華子本草》：治吃噫，下氣。
【用法與用量】內服：炙干研末作丸、散，或煮羹。