《中國食品衛(wèi)生雜志》經(jīng)新聞出版總署批準(zhǔn)，由衛(wèi)生部主管，中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會、中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所主辦，國內(nèi)外公開發(fā)行。雙月刊，逢單月末出版，96頁。
中國食品衛(wèi)生雜志資料期刊簡介
辦刊宗旨
《中國食品衛(wèi)生雜志》以服務(wù)食品衛(wèi)生、食品安全的科技人員和相關(guān)從業(yè)人員，為該領(lǐng)域人員展示展示科研成果、交流工作經(jīng)驗搭建一個平臺，促進我國食品衛(wèi)生、食品安全事業(yè)的發(fā)展為宗旨，以全面及時報道食品衛(wèi)生領(lǐng)域的最新科研成果、積極推廣先進實驗技術(shù)與方法、及時交流食品安全監(jiān)管、食品安全事故處理經(jīng)驗以及國內(nèi)外有關(guān)食品衛(wèi)生的政策、法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)等最新信息為己任。辦刊方針是理論與實踐相結(jié)合，提高與普及相結(jié)合，積極倡導(dǎo)百花齊放、百家爭鳴。
主要欄目
設(shè)有：專家述評、論著、實驗技術(shù)與方法、監(jiān)督管理、調(diào)查研究、綜述、法規(guī)文件、請示批復(fù)、公告欄、標(biāo)準(zhǔn)等，以及針對熱點課題組織的各種專題研討和專欄。
收錄情況
為中文核心期刊，中國科技核心期刊，中國知網(wǎng)全文收錄期刊，萬方數(shù)據(jù)庫收錄期刊，中國學(xué)術(shù)期刊綜合評價數(shù)據(jù)庫來源期刊。
《中國食品衛(wèi)生雜志》2008年在中國知網(wǎng)發(fā)行的電子版機構(gòu)用戶有2810個，分布12個國家和地區(qū)；個人讀者分布在23個國家和地區(qū)。
編委組成
《中國食品衛(wèi)生雜志》編委會集中了中國最優(yōu)秀的食品安全專家，既有中國工程院院士，食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)專業(yè)委員會委員，衛(wèi)生部食品法典專家組專家，國家級重點實驗室主任，也有國家863項目、973項目、“十一五”關(guān)鍵技術(shù)項目負(fù)責(zé)人。編委組成涵蓋化學(xué)、微生物、毒理、營養(yǎng)、法律和監(jiān)督管理等不同學(xué)科，涉及全國疾病預(yù)防控制、與食品相關(guān)的科研院所、檢驗檢疫系統(tǒng)、工商管理和高等院校等不同系統(tǒng)。深厚的學(xué)術(shù)資源為《中國食品衛(wèi)生雜志》提供了強有力的學(xué)術(shù)支持。
期刊榮譽
2003～2004年度中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎
2005～2006年度中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎
2007～2008年度中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎
2005年度衛(wèi)生部首屆醫(yī)藥衛(wèi)生優(yōu)秀期刊三等獎
引證報告
2005-2008年《中國食品衛(wèi)生雜志》被引用指標(biāo)
總被引
頻次
影響
因子
即年
指標(biāo)
他引
率
引用
刊數(shù)
擴散
因子
學(xué)科影
響指標(biāo)
學(xué)科擴
散指標(biāo)
被引
半衰期
2008
903
0.828
0.139
0.94
324
-
0.52
3.64
4.67
2007
818
0.984
0.079
0.94
291
35.57
0.50
3.31
4.35
2006
741
0.854
0.195
0.94
293
39.54
0.46
3.53
4.27
2005
609
0.857
0.120
0.96
231
37.93
0.46
2.96
3.73
2005-2008年《中國食品衛(wèi)生雜志》來源指標(biāo)
來源
文獻(xiàn)量
文獻(xiàn)
選出率
參考
文獻(xiàn)量
平均
引文數(shù)
平均
作者數(shù)
地區(qū)
分布數(shù)
機構(gòu)
分布數(shù)
海外
論文比
基金
論文比
引用
半衰期
2008
122
0.63
974
7.99
3.90
18
69
0.016
0.377
6.26
2007
140
0.67
1023
7.31
3.97
24
94
0.021
0.371
6.28
2006
128
0.62
862
6.74
3.91
20
73
0.00
0.336
6.05
2005
117
0.95
788
6.74
3.79
19
71
0.02
0.39
6.31
注：“-”為該年未統(tǒng)計該項指標(biāo)。
投稿須知
1.1該刊已進入中國所有主要期刊數(shù)據(jù)庫，該刊所付稿酬包括這些數(shù)據(jù)庫的稿酬。
1.2該刊對文稿有修改權(quán)，如不同意修改，請在來稿中注明。該刊概不退稿，編輯部收到稿件后，于3個月內(nèi)通知處理意見。投稿6個月后如未收到修稿或錄用通知，作者可自行處理稿件。
歷史榮譽
編輯部嚴(yán)格執(zhí)行編輯規(guī)范，保證了刊物的編排質(zhì)量。特別是執(zhí)行《中國學(xué)術(shù)期刊（光盤版）檢索與評價數(shù)據(jù)規(guī)范》以來，刊物的編輯質(zhì)量又上了新的臺階。自2003年以來，多次獲得中華預(yù)防醫(yī)學(xué)會系列雜志優(yōu)秀期刊一等獎；2005年獲衛(wèi)生部首屆醫(yī)藥衛(wèi)生優(yōu)秀期刊獎三等獎。
讀者對象
《中國食品衛(wèi)生雜志》面向國內(nèi)公開發(fā)行，發(fā)行量居全國預(yù)防醫(yī)學(xué)期刊前列。發(fā)行的對象主要是全國衛(wèi)生、農(nóng)業(yè)、質(zhì)檢、工商、食品藥品監(jiān)管等系統(tǒng)及其他與食品衛(wèi)生相關(guān)的科研機構(gòu)、高等院校、監(jiān)管部門，食品行業(yè)協(xié)會、大型食品企業(yè)，以及對食品衛(wèi)生、食品安全感興趣的各方人士。是中國在食品衛(wèi)生、食品安全領(lǐng)域的權(quán)威期刊。
